alimentazione antiinfiammatoria

ALIMENTAZIONE ANTIINFIAMMATORIA

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L’infiammazione è una reazione di difesa dell’organismo contro stimoli irritativi, ferite, o infezioni. Nella sua descrizione classica l’infiammazione si manifesta con arrossamento (rubor), aumento di temperatura (calor), tumefazione (tumor), tutti fenomeni legati alla vasodilatazione e alla fuoriuscita di globuli bianchi e di siero dal letto vascolare, con conseguente dolore (dolor) e alterazione della funzione dell’organo. […]